Privatkoch & Catering
Privatkoch & Catering
Als Privatkoch & Caterer verbindet Matthias Natur, Handwerk und ehrliche Küche.
Der Schwerpunkt liegt auf Wildgerichten und regionalen Zutaten – oft ergänzt durch selbst gesammelte Pilze, Beeren, Kräuter und Pflanzen aus der Natur.
Je nach Anlass und Jahreszeit werden die Zutaten frisch gesammelt, sorgfältig ausgewählt und anschließend zu individuellen Menüs verarbeitet. Gekocht wird bewusst, saisonal und mit Respekt vor Produkt und Herkunft – in der Küche, am Holzkohlegrill oder über offenem Feuer.
Vom Sammeln bis auf den Teller
Das Catering geht dabei über klassisches Kochen hinaus:
Matthias begleitet den gesamten Prozess – vom Sammeln und Vorbereiten bis zum gemeinsamen Genuss. Diese Nähe zur Natur und zum Produkt macht jedes Essen einzigartig und persönlich.
Ob private Feier, kleiner Anlass oder besonderes Event – jedes Menü wird individuell abgestimmt und mit viel Erfahrung umgesetzt.
Angebote und Preise auf Anfrage, da jedes Catering individuell geplant wird.
